Blog

#ทำไมหอยนางรมถึงเป็นอาหารเจ??

103 Views0 Comment

#ทำไมหอยนางรมถึงเป็นอาหารเ??

ช่วงนี้เป็นช่วงกินเจ บางคนก็บอกว่ากินเพื่อบุญ บางคนก็บอกว่ากินเพื่อสุขภา

แต่เป็นเรื่องน่าแปลกใจที่หลายๆคนยังคงไม่ทราบว่า หอยนางรม เป็นอาหารเจ ก่อนหน้านี้ผมก็สงสัยเรื่องนี้ จึงไปหาข้อมูลมาและวันนี้จะมาเล่าให้ฟังกันครับ

ตำนานเรื่องหอยนางรมมาจาก 2 ตำนานหลัก: พระถังซัมจั๋ง และ เจ้าหญิงเมี่ยวซ่าน

1. เรื่องของพระถังซัมจั๋ง มีอยู่ว่า พระถังซัมจั๋งได้เดินทางไปรับพระไตรปิฎกจากประเทศอินเดีย ซึ่งเรื่องราวนี้ถูกนำมาถ่ายทอดเป็นนิยาย ไซอิ๋ว อย่างที่พวกเราได้เคยดูกัน

โดยบางช่วงบางตอนของการเดินทาง พระถังซัมจั๋งจะต้องข้ามทะเลและกลางทะเลไม่มีอาหารเจกิน จึงเกิดความหิวโหยและกลัวว่าจะไปไม่ถึงเป้าหมาย ทำให้ท่านได้อธิษฐานว่า เมื่อจุ่มไม้เท้าลงไปในน้ำแล้วอะไรมาเกาะไม้เท้าก็ขอให้เป็นอาหารเจ ซึ่งก็เป็นหอยนางรมนั่นเองที่รับคำอธิษฐานนี้และสละตัวมาเกาะไม้เท้าให้พระถังซัมจั๋งรับประทาน และทำให้เดินทางต่อและสำเร็จภารกิจในการนำประไตรปิฎกมาประเทศจีน

2. เรื่องของเจ้าหญิงเมี่ยวซ่าน ซึ่งต่อมาสำเร็จอรหันต์กลายเป็นพระโพธิสัตว์กวนอิม(เจ้าแม่กวนอิม)ในตำนานฝ่ายจีน

เล่ากันว่า พระเจ้าเมี่ยวจวงซึ่งเป็นพระบิดาของเจ้าหญิงเมี่ยวซ่าน ได้โมโหเจ้าหญิงเมี่ยวซ่านและบรรดาผู้คนที่นับถือในพระพุทธศาสนา เนื่องจากเจ้าหญิงเมี่ยวซ่านเลื่อมใสในศาสนาพุทธและไม่ยอมไปแต่งงานกับราชบุตรเขยที่พระเจ้าเมี่ยวจวงเลือกไว้ให้ จึงได้สั่งทหารไปเผาวัดและฆ่าพุทธศาสนิกชนทั้งหมด

ระหว่างการเดินทางหลบหนี เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านและคณะก็อยู่กลางทะเลและหิวโหยอย่างมาก เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านจึงเอาไม้พายจุ่มลงไปในน้ำและอธิษฐานคล้ายๆพระถังซัมจั๋งและได้หอยนางรมเสียสละเกาะไม้พายขึ้นมา ทำให้ เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านสามารถบำเพ็ญตนจนกลายเป็นผู้สำเร็จพระอรหันต์ได้ในที่สุด และกลายมาเป็น เจ้าแม่กวนอิม ที่หลายคนนับถือกัน

#หอยนางรมเป็นผู้เสียสละ

สังเกตได้ว่า ในทุกกรณี หอยนางรม เป็นพระเอกของเรื่อง เป็นผู้เสียสละทำให้ พระถังซัมจั๋ง หรือ เจ้าหญิงเมี่ยวซ่าน(เจ้าแม่กวนอิม) สามารถเดินทางต่อจนสำเร็จภารกิจอันยิ่งใหญ่ได้

#กินได้หรือไม่?

ถ้าจะทานเจเพื่อสุขภาพ ผมก็แนะนำว่าอย่าทานหอยนางรม เพราะหอยนางรมมี Cholesterol เป็นจำนวนมาก ว่ากันว่า หอยนางรม ปริมาณ 300 มิลลิกรัม มี Cholesterol อยู่ถึง 85 มิลลิกรัม ซึ่งนับเป็น 28% ของปริมาณและ American Heart Association แนะนำว่าผู้ใหญ่ที่มีปัญหาโรคความดันสูงหรือโรคหัวใจไม่ควรรับประทาน Cholesterol เกิน 200 มิลลิกรัม ต่อ 1 วัน ซึ่งหอยนางรมจานเดียวก็กินเข้าไป 40% ของที่แนะนำแล้ว

ส่วนถ้าคิดว่าทานเจเพื่อบุญ ก็คิดได้สองแง่ ไม่ทานเนื้อสัตว์เพื่อบุญ หรือ ทานเพื่อรำลึกถึงการเสียสละของหอยนางรมที่มีต่อ เจ้าแม่กวนอิม หรือ พระถังซัมจั๋ง ก็เป็นได้ อันนี้แล้วแต่ความสะดวกของท่านผู้อ่านเลยครับ

#เจ #กินเจ #หอยนางรม #หอยนางรมเป็นอาหารเจ

Leave your thought

Compare
Wishlist 0
Open Wishlist Page Continue Shopping